こんにちは♪

今週末の３連休の日曜日と月曜日は
毎年恒例の会社総出のお祭り！！
声が枯れるまで大声で集客する我が社の恒例行事・・・

連休明けはおそらく声が全く出ないであろうKen-ｚです。

野燗炉(のかんろ)ってきいたことありますか？
聞いたことのない人の方が多いと思いますが（僕ももちろん知りませんでした）、
これは職人がこだわり尽くした道具。
平安時代から一部の限られた人が使っていたようです。
お酒を熱燗にすることも、料理を炭で炙ることもできる秀逸なアイテム。

そんな野燗炉、ものすごく便利なギアのようです。
野燗炉を上から見ると貯湯部が二つに分かれていますが、
一つが炭を温める部分、もう一つがお湯を温める部分になっています。
炭を温めると、野燗炉全体が温かくなり、ケトルのような役割をするみたいです。
炭火焼きでは、焼く・炊く・炙る・煮るの機能を持っています。
野菜や魚、お肉を香ばしく調理しながら、温かいお酒も楽しめる。
一石二鳥の楽しみ方が出来ちゃうんですって♪


これから夜は冷え込みます。
暖かい熱燗やお湯割りをこの野燗炉を使って楽しみたい！！

詳しくは、こちらからどうぞ→野燗炉

そう思って購入を検討していますが、なかなかいいお値段です・・・
今年の冬はこれを使って、焼き鳥や鍋をつつきながらおいしいお酒を飲みたい！！